菜の花摘み

近所の河原で

春になると、家の近くの川の土手が菜の花で真っ黄色になります。
今、７割位咲いてたかな？
菜の花は、花が咲いたら食べれないから、今の内につぼみの部分を採りに行きました。
２時間かけた採取の結果、こんなに大量の菜の花が取れました！

もう、既に採られた跡もあったし、他にも２人採ってる人がいたけど、ちょっと遅かったのかな？早かったのかな？良く分からん。
前に行ったときはもっと沢山の人が採取してた気がしたけど・・・。
でも、大満足です！
菜の花の天ぷらと、菜の花のお浸しが出来ました。

庭に植えた、摘み残していたフキノトウも大きくなりました。
これは採りません。大きくさせて、花を咲かせて、枯れさせて。
そこまですると、根に栄養が行くから、来年、今年よりも、もっと多くのフキノトウが出るそうです。
本当は、もっと残しておくべきだったんだけど、前回、嬉しくって採り過ぎちゃったんだよね。

また、暫くしたら、新潟の田舎に山菜取りに行きます。
私ね、多分ね、拉致られて山の中に捨てられても、生きていけると思います。